f.i.t.r.a.h.W.O.R.L.D.n.e.t.: SUSU : CECAIR BERKHASIAT YANG TIDAK BERCAMPUR DARAH

DOA MENUNTUT ILMU

بسم الله الرحمن الرحيم

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Pengasihani

اَللَّهُمَّ اِنْفَعْنِي بِمَا عَلَّمْتَنِي وَعَلِّمْنِي مَا يَنْفَعُنِي وَارْزُقْنِي عِلْمًا يَنْفَعُنِي وَزِدْنِي عِلْمًا وَالْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ وَأَعُوذُ بِاَللَّهِ مِنْ حَالِ أَهْلِ اَلنَّارِ

"Ya Allah, manfaatkanlah untuk diriku apa yang telah Engkau ajarkan kepadaku dan ajarilah aku dengan apa yang bermanfaat bagiku dan limpahkanlah rizqi berupa ilmu yang bermanfaat bagiku¹. Tambahkanlah ilmu kepadaku. Segala puji bagi Allah dalam keadaan apapun dan aku berlindung kepada Allah dari keadaan penghuni neraka."²

¹ Riwayat Nasai dan Hakim dari Anas bin Malik radhiallahu’anhu.

² Riwayat Tirmidzi dengan sanad hasan dari Abu Hurairah radhiallahu’anhu.

Sumber

Khamis, Julai 22, 2010

SUSU : CECAIR BERKHASIAT YANG TIDAK BERCAMPUR DARAH

Susu mempunyai banyak khasiat. Di dalam Al Quran, Allah menceritakan tentang susu haiwan ternakan yang banyak manafaat kepada manusia seperti yang terkandung di dalam Surah al - Nahl : 66.

" Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari pada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya. "

Susu sememangnya minuman yang berkhasiat dan sangat sesuai untuk tumbesaran bayi.

Minuman ini menjadi pilihan utama Rasulullah saw sebelum baginda dimikrajkan ke langit. Susu boleh membantu menambahkan tenaga, menguatkan tulang belakang, mencerdaskan otak dan pelbagai lagi kebaikannya.

Komposisi susu banyak berbeza antara spesies kepada spesies; sebagai contoh kandungan susu lembu berlainan sama dangan susu kambing, yang mana seseorang yang merasa keduannya akan sedari. Faktor seperti kandungan laktosa, perbezaan kandungan dan saiz (globule) lepa lemak dan kekuatan (curd), dibentuk oleh enzim manusia menghadamkan susu, boleh berbeza antara mamalia dengan mamalia lain. Sebagai contoh:

Susu manusia cair dan kaya dengan laktosa, kebanyakannya gula.
Susu lembu lebih rendah kandungan gula dan tinggi dalam protein, dan mengandungi sekitar 3.5% hingga 6.5% lemak susu, 4% hingga 8.5% pepejal susu dan sekitar 88% air. Protien utamanya (80%) merupakan kasein, sementara protein whey membentuk bakinya.

Laktosa di dalam susu dihadamkan dengan bantuan enzim laktase dihasilkan oleh tubuh bayi. Bagi manusia, penghasilan laktasa menurun kearah dewasa (bergantung kepada gen seseorang), dalam kebanyakan kes sehingga tahap dimana laktosa tidak dapat dihadamkan, mendorong kepada ketidaktahanan laktosa, keadaan gastrointestinal yang terdapat kepada ramai orang.

Dikatakan wanita Mesir Purba mengamalkan mandi susu untuk mendapatkan kulit yang cantik.

Minum secawan susu panas juga boleh membantu mereka yang menghadapi masalah tidur di waktu malam. Zat kalsium yang terdapat dalam susu membantu menenangkan urat saraf di waktu malam untuk mendapatkan tidur yang lena.